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¥743
「生命を育む農作物」である有機栽培の大豆と小麦を天日塩と共に仕込みました。
古くより伝わる醸造法にこだわり、杉の古桶でじっくり成熟させた味と香りが特徴です。
原材料：有機大豆(アメリカ産又はカナダ産)、有機小麦、食塩(天日塩を使用)
内容量：550ml
賞味期間：2年
〜純正食品マルシマ〜
「まじめにおいしい」にこだわって、自然食品・オーガニック商品を製造・販売。
5つの約束
1. 自然に近い 食品添加物を極力使用しません。
遺伝子組換え原料を使用しません。
有機栽培の食材を優先的に使用します。
できるだけ精製度が低く、自然な状態に近い食材を使用します。
過剰な加工を排除し、伝統的製法で作られた食品を積極的に扱います。
2. 国産原料優先 日本国内で栽培される食材を優先的に使用し
食料自給率の向上に貢献します。
地産地消を推奨します。
3. 情報を積極的に公開します
原料の生産現場に足を運び、できるだけ「生産者の顔が見える」原料を使用します。
使用原材料をホームページで公開します。
4. 地球環境への配慮
循環型社会を目指して、環境負荷の大きい動物性原料よりも植物性原料を積極的に使
用します。
過剰な包装を避け、ごみの削減、CO2の削減、生態系の維持に配慮します。
(上の基準で選定した商品を)
5. 適正価格で販売
を掲げています。
